Guten Appetit, Dobrou Chut!
wünscht Nadia Meister, geboren in Hustopece, Südmähren

Sie lebt seit 12 Jahren in Österreich, seit 1998 in St. Andrä-Wördern.

Nadja ist unsere Grenzenlos-Fotografin - daher ist sie auf fast keinem Foto zu sehen...

näheres über Nadja Meister siehe: http://www.flysch.at/fotografie/

Rezepte:

Moravske Kolace (Mährische Kolatschen)
(2003 Grenzenlos Kochen im Juli)

Das Rezept stammt aus Mähren (Tschechien), wo ich aufgewachsen bin. Das Wort kolace bedeutet soviel wie Kuchen und hängt wohl mit der Radform des Gebäcks zusammen tschechisch Kolo = Rad . Ich erinnere mich an den angenehmen Duft vor großen Festen, als fast jede Familie Kolatschen gebacken hat. Dann konnte man den Duft im ganzen Dorf schon in den Straßen und Gassen riechen.